Torta salata ai porri
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
3 porri
3 uova
100 gr parmigiano grattugiato
100 gr asiago o fontal
1 confezione di panna da cucina
Far stufare i porri affettati con poca acqua nel micro-onde o in pentola; eliminare l’acqua in eccesso e quando si sono intiepidite aggiungere le uova, i formaggi, la panna e il sale.
Mescolare tutto e rovesciare nella tortiera, già foderata con la pasta sfoglia infornare a 180°/200° per circa 30 minuti.
Lasciare intiepidire.
Fonte: Variazione di una ricetta di coquinaria
Provata
